Riso Arborio Scotti

Es un arroz superfino que toma su nombre de la ciudad de Vercelli donde se originó en 1967. Es muy conocido en el extranjero como un icono del arroz italiano de calidad. Es adecuado para preparar risotto gracias a su mayor tamaño de grano en comparación con otras variedades.

Arborio es un arroz cuyos granos grandes, de diente pronunciado y aspecto perlado, tienen la propiedad de liberar abundante almidón durante la cocción, garantizando una excelente cremosidad. Es un clásico de la cocina italiana para la preparación de cualquier receta de risotto.

Peso: 1 kilo.